由曾起艳副教授作为通讯作者合作撰写的论文《百年农民营养与福利变化：测度与政策》在《农业经济问题》发表。
文章采用恩格尔系数和食物消费与营养摄入指标，修正测量中的各种误差，比较分析了农民的福利改善历程。结果表明，建党百年来，中国农民恩格尔系数大幅下降，以1978年、1989年、1995年、2012年为节点形成了五个阶段的鲜明变化特征。同时，农民食物消费和营养水平显著提升，呈现出谷物消费量大幅减少而肉类等动物性食品消费量大幅增加的变迁。相应地，脂肪和蛋白质摄入量一直在稳步增加，卡路里摄入量在2000年后则维持在一个比较稳定的水平。农民福利水准的提高不仅得益于中国共产党领导下的土地、劳动力等要素市场化改革，带来农业生产力的解放，也得益于在市场改革造成两极分化的背景下，中国共产党实施的各项扶贫政策和支农政策。城乡食物消费和营养结构的融合成为未来衡量城乡融合发展的一个重要指标。
《农业经济问题》创刊于1980年，由中国农业经济学会、中国农业科学院农业经济与发展研究所主办，是目前公认的“三农”研究领域权威性综合性学术期刊，浙大一级期刊、CSSCI来源期刊，复合影响因子(2023版)10.082。
